A Maurice, L’hôtellerie et le tourisme font partie des secteurs les plus dynamiques de l’économie mauricienne. L’île compte 180 hôtels toutes étoiles confondues et on recense entre 70 000 et 100 000 personnes employées dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration. Les hôtels ont recruté 900 personnes en 2017 mais ils sont face à une insuffisance en main-d’œuvre mauricienne face à cette croissance soutenue du tourisme.

Lors d’une cérémonie de remise de diplômes de Vatel Mauritius à l’hôtel Ravenala Attitude à Balaclava. Le 24 novembre 2023, pour récompenser ces 100 étudiants ayant complété leurs années d’études. Tout en sachant que Vatel Mauritius est une institution qui mise sur la formation d’excellence dans le domaine de l’hôtellerie à Maurice. Son directeur, Renaud Azema, a évoqué quelques sujets sur la situation réelle dans ce secteur actuellement. Déjà de un, le manque de main d’œuvre dans ce secteur, puis que les personnes qui sont intéressé par l’hôtellerie n’est pas très souvent soutenu et décide par la suite d’abandonner ce secteur. D’un autre côté, il a  également parlé du changement climatique ainsi que du réchauffement planétaire qui entraîne une augmentation du niveau  de la mer à Maurice et cause également une érosion côtière. Cependant, malgré tous ces défis majeurs de l’île,

Renaud Azema reste positif, en assurant qu’il faut qu’ils aient un esprit d’agilité entrepreneuriale pour relancer l’attractivité du tourisme afin débuter leur carrières dans une meilleure condition.

Il y a également, parrain de l’événement et CEO d’Attitude Hotels, Jean-Michel Pitot, qui avait partagé son parcours d’entrepreneur, et ayant créé son groupe hôtelier  « from scratch » en 2008 tout en félicitant ces diplômés et les encourageant à poursuivre l’excellence dans leurs futures carrières.

Il est important de savoir que dans cette promotion, 94 diplômés ont déjà intégré le marché du travail.